Nuevo restaurante en la Zona Romántica: Los Toneles
Puerto Vallarta se caracteriza por tener una escena gastronómica única. La Zona Romántica, especialmente, tiene un montón de buenos restaurantes. Aquí puedes encontrar todo tipo de comida (y todo es delicioso). La gente que visita esta hermosa ciudad viene con la intención de vivir la paz de la playa, hacer buenos amigos y disfrutar de cenas inolvidables.
Cada temporada de invierno, que es la más alta del destino, se puede encontrar un nuevo restaurante notable. A veces puede ser difícil encontrar un favorito porque la oferta de restaurantes en Puerto Vallarta es muy grande. Cuando encuentres un buen restaurante no debes olvidar el nombre, y mejor aún recomendarlo a tus amigos.
Quiero hablar de un restaurante increíble en el corazón de la Zona Romántica. El concepto viene de San Luis Potosí. Los Toneles tiene una historia desde el 2005 pero no solo es un restaurante, también venden su propia marca de vinos.
El origen de Los Toneles Vallarta
Los dueños de Los Toneles en San Luis Potosí tenían la intención de abrir una sucursal en Puerto Vallarta, pero no encontraron el socio comercial adecuado. El año pasado, de la mano de COVID, la chef Fabiola Meraz decidió mudarse a Puerto Vallarta por un corto periodo de tiempo. Se enamoró de esta increíble ciudad y decidió contactar a su socio de negocios para hablar sobre la apertura de un nuevo restaurante en la Zona Romántica, y así fue como nació Los Toneles Puerto Vallarta.
Un restaurante con experiencia en vinos en Vallarta
La historia de este restaurante es algo que viene "Del Corazón" como el nombre de un vino de esta colección privada. En Los Toneles Vallarta encontrarás más de 300 etiquetas de vino, entre producciones de Toneles y otras marcas reconocidas.
El objetivo principal de Los Toneles es ofrecer una increíble experiencia vinícola con una deliciosa comida. El ambiente de este lugar invita a disfrutar del momento, compartir con amigos y descubrir nuevos sabores.
Quién es el Chef de Los Toneles Vallarta
El amor por los sabores mexicanos y las técnicas tradicionales combinadas con las tendencias globales es lo que define el estilo de la chef Fabiola Meraz. Estudió en el Instituto Culinario de América. Tiene una vasta experiencia en las tendencias gastronómicas del mundo traída de sus viajes alrededor del mundo. Ha sido propietaria de un restaurante en San Luis Potosí. COVID cambió su vida, por lo que decidió lanzar Los Toneles Vallarta con gente que confía en su talento.
Encontrarás en la carta que juegan con nuevos ingredientes, algunos conocidos y otros nuevos de "La Huasteca Potosina"
La Huasteca Potosina se encuentra al noreste de México, en el estado de San Luis Potosí, y está formada por 20 municipios. Esta zona gastronómica es tan extensa en sus ingredientes que es difícil resumirlos todos porque combinan elementos prehispánicos y españoles.
El 70% de la carta es una creación de Fabiola, que convierte este restaurante en cocina de autor. ¡Para ella, el factor más importante es el SABOR!
La experiencia en Los Toneles Vallarta
Cuando entras en Los Toneles Vallarta, te encuentras con un ambiente acogedor. La decoración y el diseño de la iluminación hacen que el lugar sea encantador, íntimo y agradable. Es perfecto para disfrutar con los amigos o para tener una cena romántica con la persona amada.
La decoración de este restaurante se inspira en las bodegas. Las mesas son de madera y tienen aspecto de barril de vino. También verá antiguos barriles de vino. Y no olvide que el objetivo principal es ofrecer una gran experiencia con vinos y comida deliciosa.
El menú en Los Toneles Vallarta
El menú tradicional de Los Toneles en San Luis Potosí es de comida mexicana y cortes argentinos. En Los Toneles Vallarta, encontrarás un concepto muy abierto. El menú es un equilibrio entre el surf and turf, cortes de Certified Angus Beef, y platos mexicanos poco comunes (no quiere decir que no sean buenos, sólo son menos conocidos).
Entre los platos más destacados de la carta se encuentran el taco negro de pastor, el ceviche de atún al tamarindo y el pulpo machaca. Puede ver más del menú aquí.
Esta es una oportunidad perfecta para probar una nueva forma de comer comida mexicana. Si quieres escapar de la rutina de sólo comer "Tacos de Asada" o "Chile Relleno", ve a descubrir una nueva forma de disfrutar de México a través de la comida y el vino de Los Toneles Vallarta.
